La millor gastronomia es dona cita aquest cap de setmana a Muro

Muro ja gaudeix de la XVII edició de la Fira Gastronòmica i del Sector Agroalimentari, una cita que sempre té lloc per aquestes dates i que esperen tant els veïns del municipi com nombrosos visitants de les comarques de l’Alcoià i el Comtat. El certamen torna a celebrar-se en la Plaça Matzem després que l’any passat s’haguera de traslladar als voltants del Parc del Batà, ubicació aquesta última que garantia el compliment de les mesures que estaven llavors en vigor per a frenar la pandèmia de la COVID-19.

En aquesta ocasió es recupera el format tradicional i són setze llocs de venda els que s’han instal·lat comptant també amb la participació d’una vintena d’establiments. Fins demà diumenge trobarem en la Fira Gastronòmica de Muro productes típics de la zona com a oli, mel o vi sense deixar de costat els embotits, salaons, formatges, pernils o adobats. També destaca una àmplia varietat de dolços i pastes tradicionals al costat de varietats salades o pa artesanal. Tot això es completa amb un ampli programa de concerts i actuacions musicals que es realitzen en l’escenari col·locat en la cèntrica plaça enfront del Castell de Festes “després de la pandèmia són molt necessaris els esdeveniments d’aquestes característiques perquè suposen un important revulsiu per a l’economia local. La gent ix al carrer, fa les seues compres en el comerç del poble i també consumeix en la nostra hostaleria. A més, la Fira és molt important per als negocis que participen en ella, ja que són sectors que també ho han passat molt malament durant les restriccions per la COVID-19”, matisava aquesta setmana l’edil de Turisme; Aida Cascant. La Fira va obrir les seues portes ahir a la vesprada amb l’assistència del Conseller d’Economia Sostenible de la Generalitat Valenciana; Rafael Climent, i una nodrida representació institucional encapçalada per l’alcalde; Gabriel Tomás. Abans d’això va haver-hi jornada de portes obertes en el nou Bracal i es va aprofitar també l’ocasió per a entregar un detall commemoratiu a tots aquells que durant més d’una dècada han treballat incansablement perquè Muro tinguera un col·legi sense barracons.