La Junta de Festes de Cocentaina convoca el Concurs d’Herberet
Enguany la cita aconsegueix la seua sisena edició i els guanyadors se sabran el pròxim dia 30
El tradicional herbero és una beguda espirituosa que va estretament lligada a les nostres Festes de Moros i Cristians i, per aquest motiu, la Junta de Festes de Cocentaina promou un concurs anual que busca posar en valor l’elaboració d’aquest particular licor. La cita aconsegueix en aquesta ocasió l’edició número sis i els interessats a participar el podran fer el pròxim 29 de novembre. Eixe dia, segons informen des de l’entitat festera contestana, cada aspirant al certamen podrà presentar una botella de herbero en la seu de la Junta de Festes situada al carrer Sants Pedra número set de la Vila Comtal.
Serà en horari de 18:30h a 21:00h i els que vulguen concursar hauran de complir una sèrie de requisits “en un sobre tancat posaran les dades personals, amb la possibilitat d’afegir l’explicació de les herbes emprades per a elaborar el herbero, i en el moment de presentació se’ls assignarà un número per a mantindre en tot moment l’anonimat dels concursants davant els membres del jurat”, explicava Ferran Albors; coordinador de la iniciativa i un gran coneixedor de les plantes i fins i tot herbes aromàtiques de la Serra Mariola. Una vegada entregades les botelles, el herbero serà avaluat pel jurat format pel mateix coordinador del concurs, una persona designada per aquest últim, un secretari amb veu, però sense vot, i representants de les Filaes Creuats, Manta Roja, Contestans i Berbers ‘Els Borts’ que en 2025 ostentaran els càrrecs festers.
La resolució es coneixerà el dissabte trenta de novembre al migdia en un acte previst en la seu de la Filà Creuats per ser la que l’any que ve exercirà la capitania cristiana “es tindran en compte aspectes com la presentació o el sabor de les mostres, i la puntuació final serà obtinguda per la suma de les qualificacions de tots els membres del jurat”, afig Albors. Cal destacar que s’atorgaran quatre premis, consistent en un diploma acreditatiu per a tots els seleccionats, mentre que qui quede en quarta posició rebrà també un lot de la signatura local Embotits Serra de Mariola. El tercer classificat obtindrà un detall de Licores Sinc, el segon percebrà 100 euros de la Junta de Festes i el guanyador del primer premi s’emportarà 150 euros entregats també per la institució festera.