Ricas y saludables cenas de la mano de Saboreanda

Si decimos María Albero solo algunos sabrán quién es; pero, si hablamos de Saboreanda, seguro que hay muchísima gente que conoce a esta alcoyana que ha triunfado en las redes sociales gracias a sus ricas, sencillas y sabrosas recetas que le han hecho llegar a tener 403 mil seguidores en su cuenta de Instagram. Ahora, para recopilar las mejores de ellas, sale a la luz su segundo libro: ‘Las cenas de Saboreanda’.

Su historia en redes sociales se inició haciendo un blog de uso propio. Más tarde, cuando Instagram empezó a tener éxito empezó a compartir todo el que iba haciendo: “Vi que a la gente le gustaba bastante, y seguí. En un principio no me dedicaba a la cocina, y mientras trabajaba en otro sector iba creando contenido, haciendo las recetas y dándole forma. Ahora ya, desde hace tres años me dedico exclusivamente a crear contenido en Instagram, todo enfocado a la parte gastronómica”, explica Albero.

Para sus seguidores Saboreanda es una fuente de inspiración, cosa que a ella le llegó casi sin darse cuenta: “Mi cabeza está pensando las 24 horas del día, incluso durmiendo. Sueño con recetas. Me gusta mucho cocinar y comer, y si voy a algún restaurante me estoy inspirando y cogiendo ideas de cómo hacen las cosas, o como las sirven. También me gusta leer, leo muchísimos libros de gastronomía. Viajar también me inspira, me gusta probar las cosas de cada lugar; y, obviamente, también por redes sociales me inspiro con otras personas. Creo que en mi mente hay muchísima información que voy cogiendo de diferentes lugares. Además, en casa hago mis inventos y los pruebo. Lo que intento transmitir son recetas que me gusta hacer y comer a mí, con mi estilo y mi gusto”.

Toda esa información después se convierte en publicaciones que ven miles de personas, y que llevan un trabajo detrás, aunque, ella misma confiesa que: “Hago muy pocas pruebas antes de la definitiva. Primero pienso la idea en mi cabeza, y no sé si por haberla pensado tanto o qué, cuando la elaboro voy un poco al seguro. De hecho, el resultado suele ser el que me espero, e incluso hay veces que sale más rico de lo que me imaginaba”.

Hace tres años salió a la venta ‘Las recetas de Saboreanda’, un libro con el cual María hizo una selección de recetas que le definían. Ahora ha salido a la luz su segundo libro: ‘Las cenas de Saboreanda’: “Hemos querido enfocarlo a las cenas. Hemos visto que es una de las cosas que más le cuesta a la gente. Después de estar tanto de tiempo en contacto con la gente y ver todos los comentarios que hacen, me di cuenta de que surgían muchas dudas en este tema y que la gente tenía carencia de ideas en las cenas. Desde la editorial (RBA) me propusieron hacer un segundo libro, pero el año pasado los dije que no porque quería dedicarle tiempo. Cuando empezó este año me apetecía coger el proyecto. Además, vi esa necesidad en la gente. Las personas que me siguen me transmiten mucho sus inquietudes y lo que necesitan, así que para mi segundo libro también ha sido más enfocado a esa gente que me sigue y en sus necesidades”.

En este segundo trabajo los lectores podrán encontrar más de 70 recetas con todo tipo de ingredientes, que se preparan en unos 30 minutos aproximadamente. Además, al final del libro hay diferentes propuestas de menús para poder tener ese punto más de inspiración en este momento del día.

Desde el pasado 9 de noviembre el libro se puede encontrar tanto en librerías como en puntos de venta online. La presentación en Alcoy se celebrará este viernes 17 de noviembre en el salón de actos del Campus de la Universidad de Alicante, situado en la Cámara de Comercio. Días más tarde, el día 28 de este mismo mes, lo hará en el Corte Inglés de la calle Colón de València.

“No descarto mucho más adelante hacer más libros. Me gusta y al final sé que a la gente le gusta tener este tipo de cosas en papel. Los libros son para ensuciarlos y utilizarlos”, asegura la creadora de contenido.