José Piñero, creador y fabricante de ideas

El Taller de Piñero, creado por José Piñero, ha ido evolucionando desde hace casi tres décadas, pasando de crear murales a ir poco a poco rodeándose de profesionales para llegar a materializar sueños.

En palabras de un amigo de José Piñero, definía ese espacio como “el arca de Noé de los oficios”, ya que este artista ha ido recuperando todos esos trabajos que se están perdiendo.

José se inspira en cualquier cosa y crea arte. Al inicio, su mente volaba con la ayuda de 10 libros que tenía en su estantería, pero ahora ve ideas en cualquier pequeño detalle, durante sus viajes, en cada momento. “Hay que tener una visión diferente para ver cosas donde otros no las ven”, asegura José Piñero.

Desde hace seis años, esa creatividad se ha convertido en más de 400 piezas de vajilla diferentes. “Y continuamos sacando cosas nuevas. Todas las semanas hacemos dos o tres piezas nuevas”, explica su autor. El diseño y creación de estas obras, para ser mostradas junto a verdaderas delicias, surgen a través de un trabajo en equipo. “Primero visito el restaurante para conocer el trabajo del cliente. Después, son los chefs los que vienen al taller y se empieza a pensar en nuevas ideas”.

Calaveras, tentáculos, una cabeza de toro o una gallina rosa son algunas de las obras de arte que ha creado José Piñero para acompañar los delicados y sabrosos bocados de los más grandes chefs con Estrella Michelin como Adriá, Roca, José Andrés, Muñoz, Dacosta, García, Roncero, Moya… Todos ellos quieren la vajilla más original, consiguiendo así “un cóctel explosivo” jugando con las sensaciones y los conceptos.

Él mismo asegura que ha comido en muchas de sus creaciones. “Es una sensación muy gratificante. Experimentas esa emoción que sienten los clientes y todavía más cuando ves las caras de la mesa de al lado cuando les sacan estos platos”, expresa ilusionado.

Ahora, el IVAM CADA Alcoi recoge en su tercera planta ‘Disseny a la taula’, un espacio expositivo con diferentes piezas de las vajillas que ha ido creado. José Piñero presenta, en su primera exposición individual, un lugar donde mostrar los sueños de los grandes chefs. Además, a esta sala se le suma la serie de 16 cuadros con fotografías capturadas por Marc Vicens de Jovi Fotógrafos y la creación de Toni Miranda ‘Mirada Piñero’, una imagen que combina fotografía y vídeo. La muestra estará disponible hasta el 31 de enero del próximo 2021.