Cocentaina ya disfruta de su primera Fira BIC

Cocentaina ha inaugurado hoy la 672 edición de la Fira de Tots Sants. Una edición especial por ser la primera en la que el certamen disfruta de la declaración de Bien de Interés Cultural Inmaterial, concedido recientemente por la Generalitat Valenciana.

Al acto de apertura del certamen ha asistido el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, el president de Les Cortes, Enric Morera, los conseller Mónica Oltra, Rafa Climent y Ana Barceló y el nuevo delegado del gobierno en la Comunitat, Juan Carlos Fulgencio, entre otros muchos cargos de la administración pública.

Desde primera hora de la mañana, Cocentaina palpita con su certament. Lo ha hecho con el tradicional ‘esmorzar’ de Fira. Dos mil bocadillos de embutido se han repartido entre los asistentes.

Y todo un referente de la alta cocina, como es el contestano Kiko Moya, la Fira se ha inaugurado oficialmente. El dos estrellas Michelín ha sido el encargado de leer el Privilegi, la orden concedida por Pere IV el Ceremoniós para la celebración de la Fira allá por el año 1346.

A partir de hoy y hasta el próximo domingo, Cocentaina espera con los brazos abiertos a medio millón de visitantes. La Fira Tots Sants es todo un referente cultural, económico y festivo.

La Fira Tots Sants de Cocentaina acoge a miles de visitantes desde primeras horas del día, gente llegada de todas partes y que llena sus calles. Unas calles que se han convertido en un gran escaparate. Los estands ocupan casi 136 mil metros cuadrados. El número de expositores es de 750. Y el valor económico del material que se exhibe alcanza los 52 millones de euros.