La mejor gastronomía se da cita este fin de semana en Muro

Muro ya disfruta de la XVII edición de la Feria Gastronómica y del Sector Agroalimentario, una cita que siempre tiene lugar por estas fechas y que esperan tanto los vecinos del municipio como numerosos visitantes de las comarcas de l’Alcoià y el Comtat. El certamen vuelve a celebrarse en la Plaça Matzem después de que el año pasado se tuviese que trasladar a las inmediaciones del Parc del Batà, ubicación esta última que garantizaba el cumplimiento de las medidas que estaban entonces en vigor para frenar la pandemia de la Covid-19. En esta ocasión se recupera el formato tradicional y son dieciséis puestos de venta los que se han instalado contando también con la participación de una veintena de establecimientos. Hasta mañana domingo encontraremos en la Feria Gastronómica de Muro productos típicos de la zona como aceite, miel o vino sin dejar de lado los embutidos, salazones, quesos, jamones o encurtidos. También destaca una amplia variedad de dulces y pastas tradicionales junto a variedades saladas o pan artesanal. Todo ello se completa con un amplio programa de conciertos y actuaciones musicales que se realizan en el escenario colocado en la céntrica plaza frente al Castillo de Fiestas “después de la pandemia son muy necesarios los eventos de estas características porque suponen un importante revulsivo para la economía local. La gente sale a la calle, hace sus compras en el comercio del pueblo y también consume en nuestra hostelería. Además, la Fira es muy importante para los negocios que participan en ella, ya que son sectores que también lo han pasado muy mal durante las restricciones por la Covid-19”, matizaba esta semana la edil de Turismo; Aida Cascant. La Feria abrió sus puertas ayer por la tarde con la asistencia del Conseller de Economía Sostenible de la Generalitat Valenciana; Rafael Climent, y una nutrida representación institucional encabezada por el alcalde; Gabriel Tomás. Antes de ello hubo jornada de puertas abiertas en el nuevo Bracal y se aprovechó también la ocasión para entregar un detalle conmemorativo a todos aquellos que durante más de una década han trabajado incansablemente para que Muro tuviera un colegio sin barracones.