820 cocineros participan en el Concurso Mejor Arroz del Mediterráneo
El jurado, formado por Susi Díaz, los Hermanos Torres y Óscar Velasco
820 cocineros amateurs -600 en la categoría de adultos y 220 en categoría infantil- de las provincias de Alicante y Murcia. Estas son las cifras de participación que arrojan las rondas eliminatorias del Concurso Popular Mejor Arroz del Mediterráneo cuya gran final se celebrará en el marco de Alicante Gastronómica.
La feria de gastronomía de Alicante será escenario el próximo domingo 26 de septiembre de la fase final del certamen, dirigido a cocineros amateurs que someterán sus arroces al criterio de un jurado presidido por Susi Díaz (La Finca, Elche, 1 estrella y 2 soles), los Hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres Restaurant, 2*) y Oscar Velasco (chef estrella Michelin que ha desarrollado su trabajo en el restaurante Santceloni).
En total han sido 11 las rondas clasificatorias que han tenido lugar durante los meses de enero, febrero y marzo de 2020 y junio y septiembre de 2021 en los centros Carrefour de las provincias de Alicante y Murcia, las instalaciones de la Universidad de Alicante con la implicación de la Facultad de Ciencias a través del grado de Gastronomía y Artes Culinarias, y el mencionado Mercado Central, última semifinal que ha contado también con la colaboración de la Asociación de Comerciantes de los Mercados Municipales de Alicante.