Diputación apoya el documental de L’Escaleta
El documental audiovisual realizado por el restaurante L’Escaleta que se ha proyectado en la octava edición del Culinary Zinema: Cine y Gastronomía, la sección gastronómica del Festival de San Sebastián, ha recibido el apoyo e impulso de la Diputación de Alicante a través del departamento de Promoción Turística, encabezado por Eduardo Dolón.
El trabajo titulado “Y en cada lenteja, un Dios”, recoge la historia de este restaurante ubicado en Cocentaina que cuenta ya con 40 años de existencia y que ha pasado de generación, estando actualmente al frente Kiko Moya, chef de L’Escaleta, y su primo Alberto Redrado, sumiller. Ambos acompañaron a Dolón y al vicepresidente de la Asociación Alicante Turismo Interior, Ramón Reche, en la presentación del documental.
“El Patronato Costa Blanca colabora en el desarrollo de este interesante trabajo que recorre distintos enclaves de la provincia y que supone la promoción del territorio”, explica el diputado de Promoción Turística.
La proyección se realizó ayer en el Festival de San Sebastián y posteriormente, Moya y Redrado ofrecieron una cena a los asistentes.
Foto: Acto de promoción del documental de L’Escaleta, apoyado por la Diputación de Alicante.