Alcoi viurà demà el seu tradicional sopar del pobre
Desembre s’ha convertit en un mes replet de trobades familiars, d’amics i també dels companys de treball gràcies a els menjars o sopars d’empreses que se celebren amb motiu de les dates pròximes al Nadal.
Les reunions tenen lloc principalment a les cases, però cada vegada són més els adeptes a traslladar aquestes celebracions als bars i restaurants, convertint així aquesta època en una de les millors, en el sentit econòmic, per al sector hostaler.
En aquest aspecte, els menjars o sopars d’empreses esdevenen des de mitjan desembre fins a ben pròxima el Nadal. A més, aquestes trobades s’extrapolen a retrobaments d’amics, o fins i tot d’altres entorns, com per exemple, els companys de gimnàs.
Tota excusa és bona per a celebrar i ajuntar-se en un bon ambient amb familiars i amics per a viure una jornada divertida.
A Alcoi a més es viu la particularitat de la coneguda com a sopar del pobre. Una tradició que tracta de evocar a la sort la nit prèvia al Sorteig de la Grossa.
El menú d’aqueixa nit consta de: ou fregit, pericana o pimentó i una sardina rostida.
Cada persona tria si viure aqueix sopar en un restaurant o també en els habitatges particulars. En aquesta ocasió, serà aquest dissabte, fomentant així que se celebrarà en cap de setmana, dies més propicis per a celebracions.
Foto: El menú típic del sopar del pobre: ou fregit, sardina i pericana | Javier Aparisi Segura/Blog ‘Al fum de la ximenera’