Lolo delecta els paladars amb una nova Setmana de la Carn

El Restaurante Lolo celebra un any més la Setmana de la Carn, que ja s’està convertint en tota una tradició d’aquest establiment. “Primer comencem amb la setmana dels arrossos, i després ja comencem la setmana de la carn i la setmana del peix”, ens explica Mauro Doménech, un dels treballadors del restaurant.

Des de hui mateix, i fins al 13 de novembre, els comensals podran gaudir de cinc menús, un per a cada dia de la setmana, en el qual la carn ressalta sobre la resta d’ingredients. Doménech celebra que es puga dur a terme aquesta nova edició gastronòmica en aquests moments en els quals hi ha tanta incertesa: “La situació ens permet poder realitzar la Setmana de la Carn i volem donar-li al públic un moment d’oci per a poder passar-lo bé en aquests temps que corren, i sempre en un espai segur”, i és que, com ens ha explicat, el menjador està totalment preparat i condicionat d’acord amb les mesures sanitàries que marca la Covid-19.

Aquesta setmana de la carn serà, durant els horaris de menjar, la gran protagonista. El menú té un preu fix per a tots els dies i els plats principals que es prepararen són: xurrasco a baixa temperatura, ploma de bellota Joselito, xulla, arròs de presa ibèrica i un entrecot de Angus.

Per a Mauro Doménech, aquesta setmana gastronòmica és sinònim d’alegria, i és que per a ell, l’entorn del restaurant és la seua família, i com ell mateix ha defensat: “Quan estic en el restaurant em sent com a casa, i ara mateix no hi ha res millor que estar amb els teus”, i aqueix mateix missatge és el que vol transmetre al client.

Així que aquesta setmana hi ha una cita amb el Restaurante Lolo, en Partida Rambla Alta, 98, Alcoi. Per a fer les reserves cal telefonar al número 96 554 73 73.