La campanya de l’oliva acaba amb més de 1’2 milions de quilos
La campanya de recollida de l’oliva va finalitzar fa unes setmanes en el conjunt de les comarques del Comtat i de l’Alcoià i en aquesta ocasió s’han recollit en la Cooperativa Agrícola de Cocentaina un total d’1.250.000 quilos, una xifra que representa un 9% més de collita respecte a la temporada anterior.
El gerent d’aquest organisme, José Vicente Esteve, explica que en aquesta ocasió hi ha hagut un alt rendiment de recollida de fruit encara que remarca que aquest fet s’ha traduït en menys litres d’oli com a conseqüència de les condicions climatològiques “si el mes de setembre, que és el període clau per a la maduració de l’oliva, s’hagueren registrat bones pluges l’oliva hauria tingut unes condicions més òptimes. No obstant això s’ha aconseguit una excel·lent qualitat de l’oli que queda demostrada en els nivells d’acidesa inferior al 0’18 que ha registrat el de gamma alta o entre el 0’2 i 0’3 que s’ha obtingut en els envasaments en plàstic”, assevera.
Foto: Campos d’oliveres de Cocentaina. Gabriel Pascual