AIJU cerca la identificació de substàncies en plàstics

En 2017, AIJU, Institut Tecnològic de Producte Infantil i Oci, va abordar de forma sistemàtica l’anàlisi de les NIAS en materials plàstics en contacte amb aliments com a recerca en el marc del projecte CONTROLNIAS. Durant 2018, els avanços i resultats obtinguts han permès que aquesta recerca continue, dins del projecte “Desenvolupe d’una metodologia innovadora per a la identificació i l’avaluació de riscos de NIAS en els plàstics en contacte amb aliments” NIASAFE, desenvolupat en col·laboració amb AIMPLAS, Institut Tecnològic del Plàstic, i AINIA Centre Tecnològic, com a coordinador del mateix. En el marc d’aquest projecte, la recerca en l’anàlisi de les NIAS s’ha distribuït per grups d’articles de plàstic en contacte amb aliments que engloben al parament de llar i als envasos d’un sol ús. A més, s’investiguen els processos de producció d’aquests materials i la seua possible incidència en la presència de NIAS.

També es va a estudiar la interacció amb l’aliment. En concret, la possible aparició de NIAS en el processament tèrmic de conservació dels aliments envasats i en el seu posterior cuinat.